Если вы привыкли придерживаться правильного питания, то наверняка стараетесь покупать качественные продукты. А они зачастую поражают ценой. Чтобы здоровый рацион не ударил вам по карману, сегодня расскажем, чем можно заменить дорогие продукты.
Сельдь или скумбрия вместо лосося
Адепты ЗОЖа любят лосось, потому что он содержит большое количество омега-3. Эта полиненасыщенная кислота замедляет процесс старения, улучшает работу сердца и сосудов.
Последнее время красная рыба только дорожает. Но это не проблема, ведь точно такие же полезные вещества вы получите из селедки и скумбрии.
Если есть возможность, покупайте селедку из бочки, поскольку такой продукт сохраняет в себе все микроэлементы. А вот вакуумная упаковка забирает часть полезных нутриентов.
Субпродукты вместо мяса
Мясо – это источник белка, который нужен организму для строительства новых клеток. К тому же в мясных продуктах много витаминов группы В. Говядину многие считают самым полезным видом мяса, но цена у нее не из маленьких.
Точно таким же набором белков и витаминов обладает мясо птицы и любые субпродукты. Еще одним преимуществом этих продуктов можно считать экономию времени, ведь приготовить их можно гораздо быстрее.
Подсолнечное мясо вместо оливкового
Оливковое масло у адептов здорового питания занимает королевское место. Но многие диетологи считают, что его польза преувеличена. Да и цена больно кусается.
Самым полезным специалисты по питанию признают кукурузное масло, затем льняное. А вот оливковое по ценности приравнивают к обычному подсолнечному.
Квашеная капуста или смородина вместо лимонов
В период пандемии цена на лимоны взлетела до космических сумм. А ведь цитрусовые и болгарский перец зачастую покупают из-за высокого содержания витамина С.
В период простуд этот микроэлемент незаменим для поддержания иммунитета. Но для восполнения витамина С есть более дешевый аналог – квашеная капуста.
При ферментации этот овощ способен сохранить витамин С в том же количестве. Квашеную капусту стоит есть, чтобы покрыть нехватку калия. Еще один плюс: в ферментированных овощах есть полезные пробиотики, поддерживающие микрофлору кишечника.
Еще один дешевый аналог – это черная смородина, которая не теряет своих свойств при заморозке. Летом вы можете собрать ягоды на участке и положить в морозильную камеру. В зимний период они вам пригодятся.
Сухофрукты вместо шоколада
Конечно, шоколад ценят за его вкусовые качества, тут бессмысленно спорить. Да и для здоровья именно вкусовые качества важны, ведь они повышают настроение, способствуют выработке гормона счастья.
А ведь таким же свойством обладают и сухофрукты. Они не только повысят настроение, но и насытят организм минеральными веществами и клетчаткой.
К примеру, в изюме много калия, который необходим сердцу и нервной системе. Курага богата фосфором и железом, врачи рекомендуют употреблять этот сухофрукт при анемии и для выведения радионуклидов из тела. Чернослив из-за содержания железа полезен при низком уровне гемоглобина.
К слову, тем, кто следит за фигурой, необходимо быть внимательными с сухофруктами, потому что они содержат много калорий. Пищевая ценность продукта около 280 ккал на 100 граммов.
Но если сравнивать с шоколадом, то сухофрукты все равно выигрывают: в 100 граммах шоколада содержится около 554 ккал.
Цикорий вместо кофе
Очень многие привыкли пить кофе, когда необходим заряд бодрости и энергии. Кофейные напитки хорошо тонизируют и стирают сонливое состояние.
Однако регулярный «допинг» такого типа истощает нервную систему, да и большое количество кофеина негативно сказывается на сердечно-сосудистой системы. Однако кофе стал вовсе недешевым удовольствием.
Прекрасная замена – цикорий. Его часто продают в виде растворимого порошка или концентрированной настойки. Цикорий способен поднять настроение и в меру подбодрить, потому что это растение богато множеством полезных веществ.
Если регулярно употреблять цикорий, улучшится работа сердца и сосудов, нервной системы и пищеварительных органов. К тому же цикорий гораздо дешевле любого вида кофе. Если ваша задача только взбодриться, то с такой задачей справится и крепкий чай.
