Делюсь своим жизненным опытом, с большим удовольствием. Начнем с супермаркета, а в конце про молочку.
✔ Чеснок 179.99р за кг, одна головка 36г вышла на 6.48р
✔ Голубика по акции 125г за 119.99р
✔ Куриные сердечки 700г упаковка 157,99р. Я беру обычно сразу две пачки, уж если берусь их обрезать от жирков и пленок, то сразу лучше много обработать и часть заморозить – в сыром или даже готовом варианте. Ну и плюс у нас в магазинах сердечки не всегда бывают. Иногда их месяц нет, потом появились.
А Вы готовите куриные сердечки?
✔ Кефир местного производителя 400г 33.99р
✔ Хлеб Дарницкий 340г 23.99р – 2 штуки
✔ Хлеб Ржаной диетический 400г 35.99р. Хлеб беру сразу 3-4 пачки на неделю, чтобы отправить его в морозилку. По мере расходования перекладываю пачку из морозилки в холодильник.
И потом в нем и храню, так как по большей части я его поджариваю на гриле. Но можно и просто при комнатной температуре оставить, он не будет ничем отличаться от свежекупленного.
✔ Дрожжи быстродействующие. Один пакетик 7г – 22,49р. Эта закупка была в конце октября (так что не обращайте внимание на сроки филе и сердечек).
И эти дрожжи я уже попробовала в приготовлении хлеба в хлебопечке. И они мне не очень понравились, хлеб плохо поднялся.
И расход у них высокий 1 пакетик на 500г муки. В инструкции написано после вскрытия не хранить. Я раньше думала, что все дрожжи одинаковые, какие есть в наличии, такие и беру.
Но этот бренд dr. Oetker, что-то с ним случилось. Или он всегда был таким… Вроде раньше его хвалили. Но какао их я брала, оно не вкусное. Вот сейчас дрожжи мне не понравились…
✔ Филе куриное 258.99р за кг.
✔ Сливки 10% Село Зеленое 500г 115.99р. Хоть мы и перешли почти полностью на фермерскую молочку, запас сливок для кофе/пюре/выпечки, если вдруг не рассчитаю с молоком или оно скиснет или еще что-то… Всегда пара упаковок в доме должна быть у меня.
✔ Виноград киш-миш 113.99р за кг.
✔ Лук 25.19р за кг.
И немного фермерской продукции:
✔ Яйца 120р за десяток. Я их сразу мою с хозяйственным мылом и храню вот в такой миске. Удобно. Достал и сразу использовал. И мою я любые яйца — и из магазина и фермерские.
✔ Сгущённое молоко 0.3 — 160р. Я хотела его тоже сварить для тортика, как и обычное в металлической банке, не придумала только как. Хотела переложить в стеклянную баночку и с ней попробовать.
Но начиталась страшилок про взрывание банок при варке, и решила пока просто сварить первую сгущенку в металлической банке, а потом уже еще как-то экспериментировать, так что эта сгущенка пойдет в какое-то другое блюдо. А статья про тортик и варку сгущенки скоро будет)))
Это третий фермер, который представлен на местном центральном рынке (у нас их всего 3 официальных, которые работают с разрешениями и справками, не забываем я живу в маленьком городе на 200 тыс человек). Пока я все у первых двух беру продукцию на пробу.
До третьего никак не доберусь, всё новинки какие-то у первых двух. Но вот пробегала мимо и увидела шоколадное масло, решила купить. Но, надо было спросить состав.
Масло оказалось без сахара. Она просто смешала масло и какао. Хм, шоколадное масло всегда у меня ассоциировалось со сладким вкусом.
Но видимо кто-то любит его без сахара. Короче, я лопухнулась, но это масло отлично пойдет для моих тостов с медов, как в этом дне например.
