Сегодня я наткнулась на полезную статью, которая рассказывает, как правильно варить пельмени, чтоб они сохранили свою целостность, а тесто получилось нежным, легким и очень вкусным.
Такой способ приготовления пельменей используют уральцы.
Итак, ставим посуду с водой, в которой будут вариться пельмени на плиту, кладем соль по вкусу, лавровый лист и несколько горошин черного перца. Можно, также, добавить и куркуму, благодаря этой специи, бульон станет еще аппетитней на вид.
Когда вода закипит, добавляем пельмени. Будет это покупные изделия или приготовленные Вами, значения совершенно не имеет.
В стакан наливаем холодную воду и когда пельмени всплывут на поверхность, вливаем не спеша воду к пельменям.
И когда пельмени всплывут в очередной раз, варим их еще минуты три-четыре и выключаем огонь.
Попробуйте такой необычный способ варки пельменей. Уверена, Вы останетесь довольными.
- Она бросила в кипящее молоко 2 зубчика чеснока. Через 10 минут эликсир молодости уже готов!
- Очистила все батареи в квартире простым подходом. Чистила внутри и снаружи. В них было тьма грязи, н...
- Всего две капли и вы забудете что такое желтые зубы
- Готовила сосиски "на скорую руку", а получилось блюдо "за уши не оттянуть". Теперь муж требует их к ...
