Многие не задумываются и просто выкидывают стрелки в компост. Но рачительные садоводы оставляют и используют для защиты сада и огорода от вредителей. Самый простой способ: сделайте настой чесночных стрелок.
Просто оставьте их на 3-5 дней в ведре воды. Добавьте жидкое мыло и опрыскайте растения для защиты от вредителей.
Если вам кажется, что аромат у настоя не очень сильный, то можно сделать отвар чесночных стрелок на водяной бане.
Такой препарат полностью безвреден, зато он не понравится многим вредителям:
- муравьям,
- тле,
- крестоцветной блошке,
- морковной мухе,
- колорадскому жуку,
- трипсам,
- гусеницам,
- долгоносику и другим.
Как видите, можно обрызгать почти все растения в саду: от клубники до яблони, от томатов до капусты. Не забудьте про картофель и морковь!
Чтобы усилить защитный эффект от колорадского жука, можно добавить чистотел. А от паутинного клеща и трипсов – листья одуванчиков. На 1 кв.м хватит 1 л раствора.
А для защиты редиса и капусты от крестоцветной блошки, в чесночный настой, добавьте золу и зеленое мыло.
Чесночные стрелки помогут защититься и от кротов и мышей: свежие и измельченные чесночные стрелки разложите в норки.
Такой аромат не понравится грызунам. Возможно, не самый простой метод, ведь придется поискать все норки и ходы. Зато вы уверены, что на участке нет отравы.
Рецепты из стрелок чеснока
А еще из стрелок чеснока можно приготовить вкусный ужин. Вам понадобятся собственно сами стрелки чеснока длиной 6-7 см.
Далее жарим на масле на небольшом огне, постоянно помешивая, около 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу (можно также немного лимонного сока и цедры). Аромат неимоверный. На вкус напоминает жареные грибы с чесноком.
Можно сделать стрелки чеснока по-корейски, если в процессе жарки добавить (расчет на 2-3 пучка стрелок):
- приправу для корейской морковки – 1 ст.л,
- лавровых листика — 3-4 шт., покрошить
- сахар – 0,5 ст.л.
- уксус яблочный 1 ст.л