Недавно я гостила у своей тети. И она поделилась со мной секретом благополучия их семьи. Для того чтобы наполнить дом гармонией и счастьем, тетя время от времени печет пирог «Счастье».
Это не просто выпечка, а настоящий способ исполнять желания! Она любезно рассказала, как сделать тесто для пирога на молоке. Готовится он 9 дней, но точно того стоит. Редакция «Так Просто!» делится с тобой рецептом самого необычного и немного волшебного пирога.
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА НА МОЛОКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ 3 ст. молока
✓ 3,5 ст. сахара
✓ 4 ст. муки
✓ 4 яйца
✓ 100 мл растительного масла
✓ 1 ч. л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Главное в выпечке этого пирога — правильный настрой. К тесту нужно подходить в хорошем настроении и расположении духа. Итак, возьми трехлитровую банку. В нее положи по 1 стакану молока, сахара и муки. Всё это размешай до однородности и накрой марлей или тканью.
Следующие 9 дней тебе нужно заботиться об этом тесте. Ты будто бы селишь его в своем доме. Нужно с ним разговаривать и просить исполнить желание. Держать его нужно в тепле.
Первые 4 дня нужно просто перемешивать тесто раз в сутки. Мешать можно только деревянной лопаткой. На 5-й день нужно подкормить тесто. Снова добавь всего по стакану, как в первый день. Не забывай разговаривать с ним.
6 и 7 дней нужно только мешать раз в сутки. На 8-й снова покормить. Опять же по 1 стакану всего и перемешать. Тесто для пирога на молоке готово!
На 9-й день время выпечки нашего пирога. Но перед этим нужно добавить к нему остальные ингредиенты. Яйца взбей с сахаром и добавь к основной массе.
Затем введи в тесто масло, соду и оставшуюся муку. По желанию можно добавить ваниль, цедру лимона или цукаты. Мне очень понравилось с цукатами и изюмом. Но ты делай на свой вкус.
Затем испеки пирог в духовке. Можно оставить немного закваски и передать кому-то. Так ты поделишься своим счастьем. Когда пирог будет готов, подай его к чаю.
Каждый домочадец должен съесть кусочек пирога и загадать желание. Это лакомство нужно съесть дома, выносить из квартиры нельзя. Он обязательно исполнит все твои желания, если в течение 9 дней ты тщательно о нём заботилась.
К тому же этот домашний пирог очень вкусный. Во вкусе чувствуется мёд, хотя в рецепте его и нет. Попробуй поселить тесто у себя в доме и приготовь свое «Счастье». Уверена, ты не пожалеешь!